おなべのごはん

最近のみーみのお気に入りです、｢おなべのごはん｣

圧力鍋で炊いたご飯のことです。

ある日、炊飯ジャーにきちんと研いでお米をセットしていたのに
タイマーを忘れていて、もうすぐおかずできる、というときに炊けてないことに気づく！

急遽圧力鍋で炊くことに。圧力鍋だと20分あれば炊けるのです。

みーみは｢このご飯おいしーい！」といってごはんだけをぱくぱく。
おかわりしてたべるほど。

圧力鍋で炊くと、もっちりした甘みのあるつやつやご飯が炊けるのです。
子供でもわかるんだ･･･とオドロキ。

｢今日のごはんはこれ(圧力鍋)で作ったんだよ｣と言うとそれ以来
｢今日のごはんはおなべのごはん？｣とちょくちょく聞くように･･･


実は私、結婚してしばらくするまでは炊飯ジャーを使ったことがなかったのですよ！
大学に入って一人暮らしを始めて以来ずっと圧力鍋で炊いてました。
(なのでうちの圧力鍋はもう１５年もの･･･まだまだいけそう)

結婚してからもしばらくは圧力鍋だったのだけど、2口コンロの
１つを使ってしまうので、とくに朝ごはんのあわただしい時に
どうしてもコンロが足りなくなるので炊飯ジャーを買ったのです。
それに圧力鍋のご飯はもっちりしすぎて、お弁当にはむかず。
(冷えると余計に硬めになっちゃう)


やっぱり圧力鍋ご飯は美味しいわ、と私も再確認。
余裕のあるときは最近ちょくちょく圧力鍋で炊くようになりました。

今日のは雑穀ごはん。私も子供たちも好きなのです。